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                  思念在北方

                  胡云琦

                  在東北,有冬至吃餃子的習俗。餃子這一傳統面食,除水煮之外,還有煎、蒸、炸、烤、烙等不同吃法。

                  餃子是東北人飯桌上的???。寒冬里,各色餡料的餃子吃進肚以后,總覺得渾身充滿了能量,就連走到滴水成冰的室外,也特別有底氣。 早些年,我在廣東沿海地帶居住過。每逢佳節倍思親,我這個在南方打拼的北方人,每每思鄉的時候,多半會喝上一杯酒,吃上一盤餃子,以慰鄉愁。

                  記得有一年冬至,我在深圳一家黑龍江人開的餃子館吃餃子,老板問我:“聽口音你像東北人?!蔽艺f:“是”。他就繼續問:“你家是哪的?”我說:“內蒙古?!彼牶螵q豫了一下,突然說:“內蒙古不是草原嗎?怎么會是東北呢?東北三省不是黑龍江、吉林、遼寧嗎?也沒有內蒙古??!”

                  我聽了之后簡直有點兒哭笑不得,這老板看上去又瘦又矮,唯不大的一雙眼睛閃爍著狡黠的靈光,凸顯機智。

                  我問他:“你家是哪的?”他一邊給我煮餃子一邊回答:“加格達奇?!?/p>

                  我說:“大興安嶺?!彼B忙點頭說:“對、對?!?/p>

                  “你知道大興安嶺的主峰在哪里嗎?”我看著酒柜里的啤酒問他。

                  “這個,可真不知道?!彼行┲?。

                  “告訴你吧:大興安嶺古稱大鮮卑山,全長1400多公里,均寬約200公里;是中華古文明發祥地之一。主峰黃崗梁位于內蒙古赤峰市克什克騰旗東北部?!?/p>

                  “??!你不說我可真不知道,原來大興安嶺的主峰在內蒙古???”

                  “大興安嶺不但主峰在內蒙古,其大面積山脈也在內蒙古。大興安嶺總面積有32.72萬平方公里。其中內蒙古自治區境內大約有24萬平方公里,黑龍江省境內才有8.48萬平方公里,相當于內蒙古所占山脈比例的四分之一。你知道嗎?就連你們黑龍江大興安嶺管理局加格達奇區的土地都是內蒙古的。地權歸內蒙古自治區呼倫貝爾市鄂倫春自治旗管轄?!蔽矣抿湴恋目谖菍λf。

                  “嘿!長見識了。你是個文化人,來來來,吃餃子”。他一邊說一邊端上來一盤熱氣騰騰的餃子。

                  “再來兩瓶啤酒?!?/p>

                  “今天是冬至,喝啥啤酒啊。來,你嘗嘗我這酒,是我黑龍江的朋友從老家帶來的?!毙±习逶谖颐媲胺藕蔑溩?,然后拿過兩個口杯、一瓶老村長,在我對面坐下。

                  “兄弟,經你這么一說,咱倆可是老鄉啦。來,今天我請客,咱倆好好喝喝。你把你知道的關于東北的知識,再給我講講,以后,我也好在顧客面前吹噓吹噓?!?/p>

                  我說:“其實我知道的差不多都說了,不過,你要聽,就再給你講講。于是一頓飯就在我的滔滔不絕和老板時不時的提問中過去了。興致勃勃地交談間,不知不覺一瓶白酒就喝干了,老板還未盡興,又吆喝老婆拿啤酒。

                  我抬起有些微醺的雙眼,迷蒙地望向餃子館對面人行道邊的夾竹桃科雞蛋花植物,那些在南方冬季暖陽下閃爍的潔白花瓣,在我的眼中漸漸變成了故鄉的飛雪。冬至這一天,在南方一個北方人開的餃子館里,舉目無親的我聽著親切的鄉音,獨在異鄉打拼的孤獨與苦悶得到了些許的慰藉。那一天,許久不喝酒的我醉了……

                  [責任編輯:邢俊清]

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